明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

ミルクDON

  • 浜内先生レシピ
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  • 15分以内
  • 616 kcal(1人分)
  • 和食

ミルクDON

だしを使わずでき、玉ねぎ、パプリカにより卵がふんわりとろりと仕上がります。

材料(2人分)

  • ・明治おいしい牛乳150ml
  • ・鶏もも肉100g
  • ・玉ねぎ60g
  • ・パプリカ20g
  • ・卵3個
  • ・塩小さじ1
  • ・黒こしょう適宜
  • ・ご飯400g

作り方

  • STEP

    鶏もも肉は一口大にそぎ切りにする。

  • STEP

    玉ねぎはスライス、パプリカはうす切りにする。

  • STEP

    フライパンに鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカを入れ牛乳と塩を入れ中火にかけ火を通す。

  • STEP

    卵をざっくりと混ぜたものを③に2から3回に分け入れる。

  • STEP

    一呼吸おいたら蓋をし蒸らす。

  • STEP

    温かいごはんの上にのせ黒こしょうをふる。

POINT

鶏もも肉の他に鶏胸肉やツナ、ハムなどでもおいしく作ることが出来ますね。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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