おいしい牛乳 -"おいしい暮らし"-

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明治おいしい牛乳

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01月お正月クリスマス、年末、お正月はずっと冬休み。家族で食卓を囲む時間が増えて台所に立つのが楽しくなります。クリスマスに続き、お節を作ると、なんとなく食べたくなるものってありますよね。我が家の場合は、甘辛・和風のお節の後は、ちょっと洋風なものに人気が集まります。洋風とはいえ、コッテリ過ぎてしまうのは胃を疲れさせてしまうので、そんな時は「明治おいしい牛乳」のコクと優しさに助けてもらっています。クリーム春巻きは、ちょこっとおつまみや、娘の友人、姪っ子たちに人気。つまんで食べられるものは、食卓を賑やかにしてくれます。牛乳のクリームに合わせる具材はその時によって色々。牛乳のコクとパリパリ春巻きの食感で野菜をたっぷり巻き込んでもみんなあっという間に食べてくれます。カレーは、お節の後、我が家の定番。七草粥を食べた後くらいに必ずリクエストが入ります。しっかりスパイシーなカレーも人気ですが、娘がカレーを食べるようになったころに牛乳をいれたカレーのまろやかさに家族で開眼。最近は余ったお餅をカリカリに揚げて添えて、お正月を名残惜しんでいただいています。ご飯と一緒でなくても、まろやかなカレーはシチューみたいに食べれちゃうところも気に入っています。そして、デザートにはロールケーキ。低温で焼いて、白く仕上げてミルク風味をたっぷり感じるケーキです。生クリームでもない、バタークリームでもない、牛乳のクリームを巻いています。りんごのしゃきしゃきがアクセント。和菓子の浮雲のような、しゅわっとしたスポンジが自慢。和菓子と洋菓子のいいとこどりみたいなスポンジは、子供だけでなく、祖母祖父世代も喜んでくれて、ついつい何本も焼いてしまいます。ゆであずきとこのクリームをあわせても美味しく、抹茶をふりかけて日本茶と一緒に食べるのも好きな食べ方です。おせち料理から普段の食卓へ上手につなげてくれる牛乳に毎年感謝感謝です。