塩バターキャラメルのクレープ

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  • 365 kcal(1人分)
  • 洋食
塩バターキャラメルのクレープ

材料(8枚分)

A

  • ・強力粉100g
  • ・明治おいしい牛乳2カップ
  • ・卵2個
  • ・砂糖大さじ1
  • ・塩ひとつまみ
  • ・サラダ油小さじ1

B

  • ・砂糖50g
  • ・水大さじ2
  • ・バター20g
  • ・生クリーム大さじ2
  • ・サラダ油適宜
  • ・くるみ大さじ3
  • ・ミントの葉適宜

作り方

  • STEP

    ボウルにAの材料を上から順に入れて、ホイッパーで混ぜ、一度こしてからラップをして冷蔵庫で15分ねかす。

  • STEP

    その間にソースを作る。 大きめの耐熱ボウルにBを入れ、ラップなしで電子レンジの500Wで約13分加熱する。

  • STEP

    2に生クリームを加えてよく混ぜる。

  • STEP

    フライパンにサラダ油をぬり、1をお玉1杯分流して弱火でフライパンを回しながら広げる。片面が焼けたらヘラで返して30秒程焼き、皿に取る。

  • STEP

    4に温かい3をかけ、くだいたくるみとミントの葉を散らす。

POINT

お好みでバニラアイスや旬のフルーツを添えるとさらにおいしくいただけます。

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