フルーツグラタン

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  • 267 kcal(1/4量)
  • 洋食
フルーツグラタン

ぶどうは種なし・皮ごと食べられるものを2種類使いました。
果物は1種類から、基本的にはどんなものでも大丈夫です。カットフルーツや缶詰のフルーツを使っても良いでしょう。

材料(直径18cm高さ3cmの丸型耐熱容器1個分)

A

  • ・明治おいしい牛乳100ml
  • ・生クリーム100ml
  • ・卵2個
  • ・きび砂糖40g
  • ・コーンスターチ大さじ1
  • ・バニラビーンズ1本
  • ・ぶどう150g
  • ・いちじく2個
  • ・梨小1個

作り方

  • STEP

    オーブンは180℃に温める。

  • STEP

    ぶどうは洗って房を取り、水気を切る。いちじくはヘタを除き、4等分のくし型に切る。梨は皮を剥いて、一口大に切る。

  • STEP

    バニラビーンズはナイフで縦に2つ割りにし、A を混ぜ合わせて漉す。

  • STEP

    耐熱皿に2を並べ、3を注ぎ、180℃のオーブンで25分焼く。

POINT

熱いうちに、または冷蔵庫で冷やしてもおいしくいただけます。ブランデー(大さじ2)を加えて焼くと、大人向けのデザートになります。

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