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黒糖のコク・生姜の辛み・シナモンの香りが牛乳のおいしさを引き立てます。身体の芯から温まる一品です。
鍋に牛乳・おろし生姜・黒糖を入れる。
1を火にかけて、かき混ぜながら黒糖をよく溶かし、沸騰直前に火からおろす。
2を温めたカップに注ぎ、シナモンをふる。
辛口がお好みの方は、おろし生姜を大さじ1まで増やしてもよいでしょう。
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