明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

チョコレートのパンプディング

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  • 60分以上
  • 741 kcal(1人分)
  • 洋食

チョコレートのパンプディング

チョコレートの濃厚なコクと香りがしみ込んだ、チョコレートパンプディング。濃厚なチョコレートは寒い冬のデザートにぴったり。熱々のうちに召し上がりましょう。

材料(2人分)

  • ・食パン(8枚切り)2枚
  • ・明治おいしい牛乳200ml
  • ・ミルクチョコレート135g
  • ・グラニュー糖(A)45g
  • ・卵1と1/2個
  • ・グラニュー糖(B)45g
  • ・ラム酒大さじ1
  • ・粉砂糖適量
  • ・スライスアーモンド10g

作り方

  • STEP

    食パンは8等分に切る。

  • STEP

    鍋に牛乳・ミルクチョコレート・グラニュー糖(A)を入れ、火にかけ、チョコレートを溶かす。

  • STEP

    ボウルに卵・グラニュー糖(B)を入れ、よく混ぜる。そこに粗熱をとった2を入れ、よく混ぜ合わせる。

  • STEP

    3を目の細かい網などでこし、ラム酒を加える。

  • STEP

    グラタン皿に1のパンを敷き詰め、4を流し、30分程度パンに染みこませておく。

  • STEP

    5に粉砂糖を茶こしでふるい、スライスアーモンドを散らす。

  • STEP

    180℃に温めたオーブンで6を25分程度焼く。

POINT

STEP 5では、少し長めに浸しておいた方が、パンにしっかりと染みこみます。

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