チェー

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  • 15分以内
  • 358 kcal(1人分)
  • 中華・エスニック
チェー

チェーはココナッツミルクにタピオカや果物など複数の具材を合わせて食べるベトナムのスイーツ。牛乳を入れることでコクとやさしい甘さが加わりながら、すっきりと仕上がります。

材料2人分

  • ココナッツミルク100ml
  • 明治おいしい牛乳100ml
  • 砂糖20g(大さじ2強)
  • タピオカ(乾燥)50g
  • 冷凍ミックスベリー100g
  • ナタデココ140g
  • 冷凍マンゴー110g

作り方

  • STEP

    ココナッツミルク、牛乳、砂糖を鍋に入れ火にかける。砂糖が溶けたら火を止め、冷やしておく。

  • STEP

    タピオカは沸騰した湯でゆで、冷水に落とし、冷やす。

  • STEP

    グラスに冷凍のままのミックスベリー、2、ナタデココ、冷凍のままのマンゴーの順に盛り付け、1を注ぐ。

POINT

器にあわせて分量は調整してください。具材は甘く煮た豆や芋類、寒天、アイス等、お好みで色々とお試しください。

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