ミルクキャラメル

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  • 60分以上
  • 76 kcal(1人分)
  • 洋食
ミルクキャラメル

材料(4人分)

  • ・明治おいしい牛乳200cc
  • ・砂糖130g
  • ・水あめ140g
  • ・バター160g
  • ・セロファン適宜

作り方

  • STEP

    アルミホイルを3重にして、15cm角の3cm高さの型を作り、内側にサラダ油(分量外)をぬっておく。

  • STEP

    鍋に牛乳を入れて半量に煮詰めて、砂糖、水あめ、バターは140g分を入れて中火にかけ、木べらで混ぜながら10分程煮つめる。(仕上り目安は水に少し落としてみて、手で丸められるくらい。)

  • STEP

    2の火を止め、残りのバター20gを加え、混ぜ溶かす。

  • STEP

    3を1に流し常温で一晩おく。

  • STEP

    4を棒状に30個に切り分け、セロファンで包む。

POINT

食後のデザートにおしゃべりしながら食べてみませんか?きれいな色のセロファンに包むとプレゼントにもぴったり。手作りはひと味違います。

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