レシピ考案
料理研究家 浜内千波
パンプキンケーキをカットしたら中からチョコレート菓子が出てくるサプライズ！きっと皆さんで楽しい時間を過ごすことができると思います。かぼちゃと乳製品の栄養をたっぷり入れ込んでいますので、安心していただいてください。
かぼちゃはきれいに洗い、600Wの電子レンジで5分かけたら、逆さにしてまた5分かける。
包丁が入るかたさになったら4(上):6(下)の割合でかぼちゃを切る。
種を取り除き、ラップをかけ600Wの電子レンジでやわらかくなるまでかける。(5分が目安)
下の部分は冷蔵庫で冷やす。
上蓋の部分は中身をとり、300gにする。なめらかになるまでつぶし、冷蔵庫で冷やす。
砂糖(大さじ2)、生クリームを氷水にあて、なめらかな角がたつ位にし、冷めた300gのかぼちゃに混ぜる。1/3量をかぼちゃに混ぜ、残りのホイップは、絞り袋に入れる。
かぼちゃのケース(下の部分)にお菓子色々を入れ、詰め込む。上にFranを平らに置き、その上にかぼちゃクリームを平らに伸ばし、残りのホイップクリームを飾る。
かぼちゃの皮を使って"カボチャのお化け"を作り、周りにお好きなお菓子とともに盛りあわせる。
レシピ考案
料理研究家 浜内千波
パンプキンケーキをカットしたら中からチョコレート菓子が出てくるサプライズ！きっと皆さんで楽しい時間を過ごすことができると思います。かぼちゃと乳製品の栄養をたっぷり入れ込んでいますので、安心していただいてください。
かぼちゃはきれいに洗い、600Wの電子レンジで5分かけたら、逆さにしてまた5分かける。
包丁が入るかたさになったら4(上):6(下)の割合でかぼちゃを切る。
種を取り除き、ラップをかけ600Wの電子レンジでやわらかくなるまでかける。(5分が目安)
下の部分は冷蔵庫で冷やす。
上蓋の部分は中身をとり、300gにする。なめらかになるまでつぶし、冷蔵庫で冷やす。
砂糖(大さじ2)、生クリームを氷水にあて、なめらかな角がたつ位にし、冷めた300gのかぼちゃに混ぜる。1/3量をかぼちゃに混ぜ、残りのホイップは、絞り袋に入れる。
かぼちゃのケース(下の部分)にお菓子色々を入れ、詰め込む。上にFranを平らに置き、その上にかぼちゃクリームを平らに伸ばし、残りのホイップクリームを飾る。
かぼちゃの皮を使って"カボチャのお化け"を作り、周りにお好きなお菓子とともに盛りあわせる。
