クリームとわさびしょう油の相性が抜群の新感覚カルパッチョ。クリームが生魚独特の臭さを消すので、お刺身が苦手な方もおいしくお召し上がりいただけます。
生クリームを5分立てに泡立てる。
三つ葉はざく切りにする。
ボウルにしょう油とオリーブオイルを混ぜ合わせる。
お皿に鰹の刺身を並べたら、その上に三つ葉とわさびをのせる。
4の上に1と3をかける。
クリームとわさびしょう油の相性が抜群の新感覚カルパッチョ。クリームが生魚独特の臭さを消すので、お刺身が苦手な方もおいしくお召し上がりいただけます。
生クリームを5分立てに泡立てる。
三つ葉はざく切りにする。
ボウルにしょう油とオリーブオイルを混ぜ合わせる。
お皿に鰹の刺身を並べたら、その上に三つ葉とわさびをのせる。
4の上に1と3をかける。
