七五三の時期といえば千歳飴。細長い形から長寿を連想させる縁起物でもあります。ほんのり甘くてミルキーな千歳飴を使った簡単アレンジレシピです。
千歳飴は厚手のポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて割る。
鍋に1を入れ火にかけ、全体に淡い焦げ色がついたら一度火を止める。生クリームと牛乳を入れ再度火にかけ、弱火でじっくりトロミがつくまで焦がさないように混ぜながら加熱する。
ココットなどに移して冷ます。
七五三の時期といえば千歳飴。細長い形から長寿を連想させる縁起物でもあります。ほんのり甘くてミルキーな千歳飴を使った簡単アレンジレシピです。
千歳飴は厚手のポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて割る。
鍋に1を入れ火にかけ、全体に淡い焦げ色がついたら一度火を止める。生クリームと牛乳を入れ再度火にかけ、弱火でじっくりトロミがつくまで焦がさないように混ぜながら加熱する。
ココットなどに移して冷ます。
