緑のディップ・サラダ

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  • 117 kcal(1人分)
  • 洋食
緑のディップ・サラダ

材料(4人分)

  • ・グリンピースカップ1
  • ・バジルの葉5枚
  • ・ラディッシュ1束
  • ・ミニキャロット1パック
  • ・チコリ(緑・赤)各1個
  • ・ロメインレタス1/2個
  • ・明治おいしい牛乳 大さじ2
  • ・パルメザンチーズ(粉)大さじ1
  • ・レモン汁小さじ2
  • ・塩小さじ1/2
  • ・黒こしょう少々

作り方

  • STEP

    グリンピースは熱湯でゆで、マッシャー又はフードプロセッサーで粗くつぶす。

  • STEP

    バジルの葉はみじん切りにする。

  • STEP

    ラディッシュは葉を切る。

  • STEP

    ミニキャロットは皮をむく。

  • STEP

    チコリは1枚ずつはがしておく。

  • STEP

    ロメインレタスは食べやすい大きさに切る。

  • STEP

    ボウルに1と2を入れ、牛乳・パルメザンチーズ・レモン汁を加え、塩・黒こしょうで調味する。

  • STEP

    野菜を器に盛り、7を添える。

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