ぷるぷるのオレンジゼリーにふわふわのミルクゼリーをのせれば、まるでビールのようなかわいい見た目になり、お子様と一緒に楽しめる夏にぴったりのデザートです。
オレンジゼリー
ミルクゼリー
耐熱容器に水60mlとグラニュー糖を入れ、600Wの電子レンジに1分強かけ、グラニュー糖を溶かす。
粉ゼラチンは水大さじ1と1/3で戻しておく。
ボウルにオレンジジュースを入れ、1を入れて混ぜる。
2を600Wの電子レンジに20秒かけ、3に入れて混ぜる。
氷水を当てながらとろみをつけ、容器に流し入れて冷やし固める。
粉ゼラチンは水で戻し、600Wの電子レンジに15秒かけて溶かす。
牛乳に6を入れて混ぜ、氷水を当てながらとろみをつけ泡立てる。
オレンジゼリーの上に泡立てたミルクゼリーをのせ、冷やし固める。
氷水を当てながら泡立てると、早く固まります。ミルクゼリーは、オレンジゼリーが固まってから静かにのせましょう。
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