作り方

• STEP

  長ねぎはみじん切り、アスパラは厚さ5mmの小口切りにして、Aはあわせておく。

• STEP

  ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、アスパラ、しょうが、Aをあわせて手でよく混ぜ、6等分にして片栗粉をまぶす。

• STEP

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、2を両面焼く。Bを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

• STEP

  器に盛りつけ、温泉卵を添える。お好みでイタリアンパセリを添える。