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鮭とじゃがいもを玉ねぎと薄力粉でとろみをつけた牛乳とあわせてコロッケに。ほんのりピンク色のコロッケは、バレンタインにぴったりです。
マヨネーズたっぷりは気が引ける…牛乳を使ってコクがありつつもさっぱりしたポテトサラダに挑戦しましょう。
ヨーロッパ諸国では、キリストの復活と春の祭が結びついて変化したとされるイースターに、カラフルに装飾されたゆで卵を交換する習慣があります。その為、卵は「春を表すシンボル」とされています。 そんな卵は、たんぱく質・脂質・ミネラル・ビタミンなど、ビタミンC以外の必要な栄養素が全て含まれています。
