明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

セロリコールスロー

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  • 15分以内
  • 145 kcal(1人分)
  • 洋食

セロリコールスロー

千切りセロリをたっぷり食べます。牛乳、レモン汁、ドライハーブ、片栗粉でとろみのあるドレッシングを作り和えます。キャベツなどを一緒に入れても。

材料2人分

  • セロリ2本
  • きゅうり1本
  • にんじん3cm

A

  • 明治おいしい牛乳100ml
  • レモンの絞り汁20ml
  • オリーブ油大さじ1
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • バジル(乾)小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ1

作り方

  • STEP

    セロリは茎の部分は繊維に逆らって薄切りにしてから千切りにし、葉は大きいものは半分に切る。きゅうり、にんじんは千切りにする。

  • STEP

    鍋にAを全て入れ、中火にかける。とろみがついたら火から外し冷ます。

  • STEP

    ボウルに1を入れて、食べる直前に2を加えて菜箸で和えて器に盛る。

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