洋風筍ごはん

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  • 851 kcal(1人分)
  • 洋食
洋風筍ごはん

牛乳、だし汁、筍、にんにくを合わせて洋風な炊き込みごはんに。ほんのりおしょうゆの香りを牛乳がまろやかにまとめます。牛乳、筍、にんにくの相性は抜群。

材料2人分

  • 筍(水煮)200g
  • 400cc
  • 玉ねぎ1/4個
  • にんじん1/4本
  • にんにく2片
  • しょうが1片
  • ツナ(缶)小1缶

  • 明治おいしい牛乳200ml
  • だし汁200ml(水200mlに和風だしの素小さじ1)
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ2
  • バター大さじ1
  • 木の芽(お好みで)適量

作り方

  • STEP

    米は洗ってザルに上げて水気をきる。筍の穂先は厚さ3mmのくし形切り、根元は厚さ3mm半月切りにする。玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがはみじん切りにする。ツナは余分な油をきる。

  • STEP

    炊飯器に米、Aをあわせて手で軽く混ぜ、ツナ、筍、玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがをあわせて上にのせる。

  • STEP

    2に細かくちぎったバターをのせて、炊飯スイッチを押す。

  • STEP

    器に盛りつけ、お好みで木の芽を添える。

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