
レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
フレンチトースト液の黄金比率だからこそ、食パンに吸わせる時間は3分、焼き上げる時間も3分の、とてもおいしくて時短のフレンチトースト。
バットに砂糖と卵を入れよく混ぜ、「明治おいしい牛乳」を入れ、泡立て器で混ぜる。

食パンを横半分に切り、1に片面1分30秒、ひっくり返して1分30秒浸す。

フライパンを温め、バター半分を溶かしたところに2を入れ片面1分30秒、ひっくり返して残りのバターを入れ1分30秒焼く。

器に盛り、お好みで粉糖をかける。
・食パンは横半分に切ることで、縦方向に走る繊維を断ち切り、液がぐんと浸み込みやすくなります。
・フレンチトースト液の黄金比率ですから、材料の割合は、きっちり守って下さいね!