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だしを使わずでき、玉ねぎ、パプリカにより卵がふんわりとろりと仕上がります。
だしの代わりに、牛乳と鶏がらスープで作る洋風茶碗蒸し。見た目も白く爽やかでおもてなしに喜ばれる1品です。牛乳をたっぷり使っているので、まろやかな食感とやさしい味わいに仕上がります。
今話題の新しい朝食メニュー「エッグスラット」。 マッシュポテトが入った瓶に生卵を入れ、湯せんにかけて作ります。半熟卵をマッシュポテトに絡め、パンに乗せていただきましょう。 ※今回は牛乳を注いで簡単に作ることができる乾燥マッシュポテトを使用しました。
