レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
面倒なキッシュもレンジを使えば簡単に作れ、しかもたっぷりの野菜と牛乳で栄養バランスのとれたメニューになります。もちろん作り置きも出来ます。
玉ねぎはスライス、しめじは小房に分け、ピーマンはとうもろこしと同じ大きさに切る。
フライパンにバターを溶かし、1ととうもろこしを入れ炒め、塩こしょう（分量外）をする。
ボールに卵を良く溶き「明治おいしい牛乳」塩・黒こしょうを入れ混ぜ、汁を切ったツナとチーズの半分と2を入れ、器に移す。
残りのチーズをのせて500～600Wのレンジで約10分加熱する。
・加熱しすぎるとパサつくので、中央を押してみて様子を見ながら火の通りを確認してください。竹串を刺して抜いた時に卵液がついてこなければOKです。
・冷蔵庫の野菜を上手に使い切れるメニューです。
卵料理