レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
だしを使わずでき、玉ねぎ、パプリカにより卵がふんわりとろりと仕上がります。
鶏もも肉は一口大にそぎ切りにする。
玉ねぎはスライス、パプリカはうす切りにする。
フライパンに鶏もも肉、玉ねぎ、パプリカを入れ牛乳と塩を入れ中火にかけ火を通す。
卵をざっくりと混ぜたものを③に2から3回に分け入れる。
一呼吸おいたら蓋をし蒸らす。
温かいごはんの上にのせ黒こしょうをふる。
鶏もも肉の他に鶏胸肉やツナ、ハムなどでもおいしく作ることが出来ますね。
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