セイボリーフレンチトースト

  • i
    印刷
  • QRコード
  • 30
  • 588 kcal(1人分)
  • 洋食
セイボリーフレンチトースト

ホワイトソースをサンドした、リッチな味わいのフレンチトースト。ボリュームもしっかりあるので、遅めの朝ご飯にもピッタリ。お酒にも合います。上に乗せたブロッコリーが鮮やかで食欲をそそります。

材料(2人分)

  • ・パン(全粒粉など)8枚

漬け込み液

  • ・卵1個
  • ・明治おいしい牛乳200ml
  • ・塩小さじ1/3
  • ・こしょう少々
  • ・ベーコン2枚
  • ・玉ねぎ50g
  • ・ブロッコリー30g
  • ・薄力粉10g
  • ・明治おいしい牛乳100ml
  • ・バター10g+20g
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・ピザ用チーズ10g

作り方

  • STEP

    パンは1cm厚さの薄切りにする。ボウルに卵を割りほぐし、牛乳を入れてよく混ぜ、塩、こしょうで味を調え、漬け込み液を作る。

  • STEP

    ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは粗めのみじん切りにする。ブロッコリーは小さめの小房にし、沸騰した湯で茹でる。

  • STEP

    ボウルに薄力粉を入れ、少しずつ牛乳を入れてダマがないように混ぜ、目の細かい網でこす。

  • STEP

    鍋にバター(10g)を入れ、玉ねぎ、ベーコンの順に炒める。具材に火が通ったら、3を入れ、かき混ぜながら沸騰させる。

  • STEP

    4に塩こしょうをして味を調え、冷ましておく。

  • STEP

    バットなどに漬け込み液を入れ、パンを5分くらい浸す。

  • STEP

    6のパンの上に5をのせ、もう1枚のパンをかぶせる。

  • STEP

    フライパンにバター(20g)を溶かし、7を両面こんがりと焼く。

  • STEP

    その上にブロッコリーをのせ、チーズをかけて蓋をして、チーズを溶かす。

POINT

工程4はかき混ぜながら火にかけないと、ダマになるので注意しましょう。また、パンは漬けこみすぎると崩れやすいので、様子を見ましょう。

「セイボリーフレンチトースト」に関連したレシピ

  • チョコラスク

  • シャクシュカとマッツア(種なしパン)

  • 白がんづき

  • 1分こね、ミルクパン

  • オムレツトースト

「セイボリーフレンチトースト」に関連した特集

みんなが見ているレシピ

  • 1分こね、ミルクパン

  • 1パックで作る!本当にとろとろ牛乳ゼリー

  • たっぷりフルーツの牛乳寒天

  • とっても時短フレンチトースト

  • ベリーバナナスムージー

  • 総計10,000名様に当たる!おいしい充実生活キャンペーン 応募締切2019/7/1(月)当日消印有効
  • お! 低脂肪乳の常識が変わった! 明治おいしい牛乳のこだわりが実現した香りとコク
  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

条件を指定して絞り込み

カテゴリー

ジャンル

カロリー

調理時間

ページTOP