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お酒に合うレシピ特集

牛乳で作るおつまみは、
お酒をもっとおいしくする一品！

セイボリーフレンチトースト

ホワイトソースをサンドした、リッチな味わいのフレンチトースト。ボリュームもしっかりあるので、遅めの朝ご飯にもピッタリ。お酒にも合います。上に乗せたブロッコリーが鮮やかで食欲をそそります。
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ブランダードディップ

「ブランダード」とはかき混ぜるという意味のプロヴァンス語。本来干しだらで作ります。今回は、手軽なたらを牛乳で煮て、じゃがいもと混ぜました。
たらは甘塩の物でも可能です。甘塩の場合は塩をふらなくてOKです。フランスパンにディップしたり、サンドイッチに挟むのもおすすめです。
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青梗菜の蟹ミルクあんかけ

季節の青菜に蟹がたっぷりはいったミルクあんかけです。おつまみにぴったりの一品です。
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