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牛乳を加えることで、甘みとコクがプラスされます。そのまま副菜として食べても良し、おつまみにも良し、お弁当のおかずの一品にもなる便利なメニューです。
ロゼチムタクとは、鶏肉や野菜を甘辛いタレで煮込んだ韓国の家庭料理のチムタクと韓国で一大ブームとなったロゼソース(トマトクリームソース)を組み合わせたアレンジメニューです。牛乳が入っているのでマイルドで食べやすくなってます。
豚こま肉、ピーマンを合わせて、牛乳、薄力粉で溶いた衣をくぐらせてから揚げに。ミルクの香ばしいの衣でピーマンも食べやすく。