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パプリカを輪切りにして、牛乳と薄力粉を合わせた衣、パン粉をつけて揚げます。パプリカの肉厚な歯ごたえはミルクで作ったタルタルによく合います。ミルクタルタルは牛乳、マヨネーズ、砂糖、ゆで卵、玉ねぎなどで作ります。
豚こま肉、ピーマンを合わせて、牛乳、薄力粉で溶いた衣をくぐらせてから揚げに。ミルクの香ばしいの衣でピーマンも食べやすく。
自分だけのオリジナルおつまみを手作りで作ってみませんか。
