15分以内 
95
kcal(１個あたり)
洋食
自分だけのオリジナルおつまみを手作りで作ってみませんか。
ブロッコリーは小房に分け、塩でゆでてざるにあげる。
小鍋に牛乳、バターを入れ一煮立ちさせる。
小麦粉を一気に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
火からおろし、溶いた卵を少しずつ入れて伸ばす。
1、刻んだチーズ、塩を入れて混ぜ、8等分に丸めて160℃ほどの中温でカリッと揚げる。
おつまみ作りにも牛乳を使ってみましょう！おいしくなるのはもちろん、塩辛さを抑えられるのも嬉しいですね。
1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、ＣＭに出演しオリジナルレシピを展開。
