レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
自分だけのオリジナルおつまみを手作りで作ってみませんか。
ブロッコリーは小房に分け、塩でゆでてざるにあげる。
小鍋に牛乳、バターを入れ一煮立ちさせる。
小麦粉を一気に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
火からおろし、溶いた卵を少しずつ入れて伸ばす。
1、刻んだチーズ、塩を入れて混ぜ、8等分に丸めて160℃ほどの中温でカリッと揚げる。
おつまみ作りにも牛乳を使ってみましょう！おいしくなるのはもちろん、塩辛さを抑えられるのも嬉しいですね。
ぱぱっとお手軽時短レシピ
