パナード

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  • 15分以内
  • 95 kcal(1個あたり)
  • 洋食
パナード

自分だけのオリジナルおつまみを手作りで作ってみませんか。

材料8個分

  • 明治おいしい牛乳50ml
  • バター25g
  • 小麦粉30g
  • 1個
  • ブロッコリー50g
  • 少々(1g)
  • チーズ(スライス)1枚
  • 揚げ油適宜

作り方

  • STEP

    ブロッコリーは小房に分け、塩でゆでてざるにあげる。

  • STEP

    小鍋に牛乳、バターを入れ一煮立ちさせる。

  • STEP

    小麦粉を一気に入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  • STEP

    火からおろし、溶いた卵を少しずつ入れて伸ばす。

  • STEP

    1、刻んだチーズ、塩を入れて混ぜ、8等分に丸めて160℃ほどの中温でカリッと揚げる。

POINT

おつまみ作りにも牛乳を使ってみましょう!おいしくなるのはもちろん、塩辛さを抑えられるのも嬉しいですね。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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