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コーヒーゼリーの苦みがしっかりしている分、ふわふわのミルクムースの優しい甘みがとてもよく合います。今までのコーヒーゼリーでは味わったことのない、ふわとろ食感をぜひご堪能あれ！
牛乳が入ることで、水ようかんにコクがでてミルキーな味わいに。甘すぎずするっと食べられる、大人な一品です。
帆立貝は養殖が増えた現在では、1年中市場に出回っていますが天然物の旬は冬から春にかけてで、身は厚くなりタンパク質が増え、旨みが濃くなっています。 高タンパク・低カロリーな食品です。 ディルウィードとはハーブのディルの葉を乾燥させたスパイスです。
