ういろうにも様々な地域性がありますが、こちらのういろうは山口風。笹の葉にくるまれており、厚さが薄めの食べやすいういろうです。牛乳と抹茶を使い、なんとレンジで簡単にできてしまいます。
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皆さんよくご存じの練乳をご家庭でも簡単につくれちゃいます。 シンプルな材料で簡単にできる、絶品プリンもご紹介。 牛乳が残った時にもぜひチャレンジしてみてください。
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スパイスの代わりに生のおろしにんにくや玉葱、みじん切りのバジル・大葉・レモンの皮などを使ってもおいしいでしょう。 また、生ソーセージは焼いて食べる意外にも、ポトフに入れたり、キャベツと一緒に蒸し煮にしても良いでしょう。 生ソーセージは冷蔵で2日、冷凍の場合3か月保存できます。冷凍した場合は冷蔵庫で解凍しましょう。
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