明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

グレープフルーツでセグメンツ

  • i
    印刷
  • QRコード
  • 30
  • 82 kcal(1人分)
  • 洋食

グレープフルーツでセグメンツ

材料(4人分)

  • ・グレープフルーツ2個
  • ・明治おいしい牛乳120cc
  • ・砂糖大さじ2
  • ・白ワイン大さじ1
  • ・水50cc
  • ・粉ゼラチン10g
  • ・チャービル適宜

作り方

  • STEP

    グレープフルーツは横半分に切って汁を搾り、皮は中身の袋を外し、器として使う。

  • STEP

    水にゼラチンを振り入れ、3分程放置してから湯煎で溶かす。

  • STEP

    ボウルに牛乳と砂糖を入れ、よく溶かし、1の搾り汁を入れる。

  • STEP

    3に2の溶かしたゼラチンを入れて、白ワインを加え、ボウルごと氷水に当ててと ろみがつくまで撹拌する。

  • STEP

    4を1の器に流し入れる。

  • STEP

    5を冷蔵庫で1~2時間冷やし固めたら、くし形に切り分け、チャービルを飾る。

POINT

グレープフルーツの皮を器に利用する際、皮ごと搾るとしわが寄ったり、形が崩れて しまうのが気になる方は、中身をくりぬいてから搾るときれいにできます。その際は、皮の中央に縦にぐるりとナイフで切れ目を入れ、切れ目からスプーンの柄を皮と薄皮の間に差し込み、皮にそって動かすと中の果肉がきれいにはがせます。

「グレープフルーツでセグメンツ」に関連したレシピ

  • ミルクキャラメル

  • 夏のスイーツ・プレート

  • ミルクプリン黒豆ソース

  • さつま芋のクレームショコラ

  • 塩バターキャラメルのクレープ

「グレープフルーツでセグメンツ」に関連した特集

みんなが見ているレシピ

  • キャベツのポタージュ

  • レンジキッシュ

  • たっぷりフルーツの牛乳寒天

  • クランペット

  • 本格的なミルクだけのリゾット

  • 総計10,000名様に当たる!おいしい充実生活キャンペーン 応募締切2019/7/1(月)当日消印有効
  • お! 低脂肪乳の常識が変わった! 明治おいしい牛乳のこだわりが実現した香りとコク
  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

条件を指定して絞り込み

カテゴリー

ジャンル

カロリー

調理時間

ページTOP