明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

チョコラスク

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  • 64 kcal(1枚分)
  • 洋食

チョコラスク

ラスクは、サクサクとした食感の軽いお菓子で、常温で保存が効くことから普段のおやつとして作っておくと重宝します。
硬くなってしまったバゲットなどを使って作ると良いでしょう。今回は、バゲットは細めのものを使いました。

材料(18枚分)

  • ・バゲット2/3本
  • ・ミルクチョコレート2枚(約120g)
  • ・明治おいしい牛乳120ml

作り方

  • STEP

    オーブンは150℃に温めておく。

  • STEP

    バゲットは1cm厚さに切る。

  • STEP

    チョコレートは包丁で細かく刻む。

  • STEP

    小鍋に牛乳を沸騰直前まで温め、3を加えて溶かす。

  • STEP

    2をバットに並べ4を全体につけたら、オーブンシートを敷いた天板に並べ、150℃で15分、裏返して15分焼く。

POINT

焼きたては中心部が少し柔らかいですが、冷めるとカリッとします。焼き時間は様子を見ながら調整すると良いでしょう。

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