明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

簡単牛乳もち

  • 浜内先生レシピ
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  • 15分以内
  • 185 kcal(1人分)
  • 和食

簡単牛乳もち

いつまでもやわらかくいてくれるお餅風デザートです。温かいままでも、冷たくなってもおいしくいただけます。

材料2人分

  • 片栗粉30g
  • 砂糖大さじ2
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • ゆであずき(缶)適宜
  • 黒ごま適宜
  • きな粉適宜
  • セルフィーユ(あれば)適宜

作り方

  • STEP

    鍋に片栗粉、砂糖を入れてよく混ぜる。牛乳を入れて更に混ぜ、木べらで絶えずかき混ぜながら中火で火を通す。

  • STEP

    ねっとりとしてきたら、火からおろして2等分にし、水を張ったボウルに落とす。

  • STEP

    形がまとまれば水気をきり、器に入れ、お好みでゆであずき、黒ごま、きな粉をかける。仕上げにセルフィーユをのせる。

POINT

牛乳を入れることにより、片栗粉臭さがなくなります。

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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