作り方

• STEP

  ライスぺーパーはサッと水に通しまな板の上にのせ、手前にスライスチーズを乗せ、その上にもう一枚ライスペーパーをのせてチーズを挟み込みトッポギ状に巻く。

  

  

• STEP

  玉ねぎは1cm厚さのくし形切りにする。にんじんは短冊切りにエリンギは半分の長さに切り、厚めの短冊切りにする。

• STEP

  フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎ、にんじん、エリンギを炒める。そこに水と牛乳を入れ野菜に火を通す。

• STEP

  3に調味料をいれ味を調え、1を入れ3分~5分ほど煮る。水溶き片栗粉をいれトロミをつける。

• STEP

  4に仕上げのごま油をいれ、器に盛りつける。万能ねぎの小口切りを散らす。