揚げ餅入りカレー

  • i
    印刷
  • QRコード
  • 30
  • 582 kcal(1人分)
  • 和食
揚げ餅入りカレー

小さく切って揚げた餅をアクセントにした白カレー。お正月の残り物のお餅でも作れちゃう。牛乳で作った濃厚でまろやかなカレーにお餅のカリカリした食感が合います。

材料2人分

  • 角餅2個
  • 鶏もも肉1/2枚
  • 玉ねぎ1/2個
  • にんにく1片
  • しょうが1片
  • 揚げ油適量
  • 適量
  • 黒こしょう適量
  • サラダ油大さじ1
  • 薄力粉大さじ2

A

  • 明治おいしい牛乳400ml
  • トマトケチャップ大さじ3
  • とんかつソース大さじ2
  • カレー粉小さじ2
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 白炒りごま小さじ1/4
  • セルフィーユ(お好みで)適量

作り方

  • STEP

    鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは繊維に逆らった薄切りに、にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  • STEP

    餅は1㎝の角切りにし、160℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。熱いうちに塩、黒こしょうを少々をふる。

  • STEP

    鍋にサラダ油、にんにく、しょうがをあわせ、弱火で加熱する。香りがしてきたら、鶏肉を加え中火で炒める。肉の色が変わったら、玉ねぎ、薄力粉を加え、茶色く色づくまで炒める。

  • STEP

    Aを加えてひと煮立ちさせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。

  • STEP

    器に4を盛りつけ、2、白ごまをちらす。お好みでセルフィーユを添える。

「揚げ餅入りカレー」に関連したレシピ

  • ミルククリームの桜餅

  • お餅のラザニア

  • 簡単牛乳もち

  • ミルクぜんざい

  • ミルクもち

さらに関連レシピを検索

みんなが見ているレシピ

  • とっても時短フレンチトースト

  • パンでシチューグラタン

  • スイートポテト

  • ホットミルクチョコ

  • コク旨ミルク卵焼き

  • 200mlシリーズ限定 LINEで応募!合計2,000名様にQUOカードが当たる! 応募締切 2019年11月30日(土)15:00まで
  • こんなにおいしくて、こんなにカルシウム。明治おいしい牛乳のこだわりが実現した、新鮮なミルクのおいしさ。
  • はじめよう、おいしい乳和食

牛乳を使ったレシピ

条件を指定して絞り込み

カテゴリー

ジャンル

カロリー

調理時間

ページTOP