作り方

• ミルク餅ソースを作る

• STEP

  耐熱容器に切り餅と牛乳、グラニュー糖を入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで2分加熱する。

  

• STEP

  1をゴムベラでよく混ぜ、餅が硬いようであれば、再びレンジにかけ、全体がなめらかになるように混ぜ、バターを加える。

  

• 仕上げ

• STEP

  カステラは2cm角に切る。

• STEP

  器に3、黒豆、栗の甘露煮を入れ、2をかけ抹茶をふる。