約30分 
76
kcal(1人分)
洋食
A
ゼラチンは水にふり入れ、ふやかしておく。
鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら火からおろし、1のゼラチンを加えて溶かして、漉して粗熱を取る。
型に2を流し入れ、冷蔵庫で1～2時間ほど冷やし固める。
ボウルに60℃位の湯をいれ、3を型ごとさっと浸して皿に取り出す。
4に黒豆・金箔・ミントの葉を飾る。
市販の黒豆を使う場合、煮汁がない時は黒みつをソースにしても良いでしょう。
