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オクラのとろろスープ

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オクラのとろろスープ


  • 約30分

  • 93kcal kcal(1人分)

  • 和食
オクラのとろろスープ

牛乳でつくる冷製スープは、さわやかで飲みやすさ抜群。オクラと長いものネバネバ効果は夏バテにも効き、体に染み入ります。作り方もとてもカンタンでサッと飲めるので、暑い夏の朝にもピッタリ。

材料(2人分)

  • ・オクラ3本
  • ・長いも100g
  • ・明治おいしい牛乳150ml
  • ・顆粒だしの素少々
  • ・塩少々
  • ・うす口しょうゆ小さじ1と1/2

作り方

  • STEP

    オクラは小口切りにして茹で、冷水に取り、水を切る。

  • STEP

    長いもはおろし金でおろし、ボウルに入れ、牛乳を入れてのばし、顆粒だしの素、塩、うす口しょうゆで味を調える。

  • STEP

    2を器に盛りつけ、1のオクラを入れる。

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