エッグノック

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  • 234 kcal(1個分)
  • 洋食
エッグノック

少しとろみがあり、クリーミーでやさしい味。北米を中心にクリスマスや新年に飲まれていて、ラム酒、ウイスキー、ブランデーなどを入れたものもあります。

材料2人分(200mlが入る大きめマグカップ)

  • 明治おいしい牛乳300ml
  • はちみつ大さじ3
  • 1個
  • 卵黄1個分
  • シナモンパウダー少々

作り方

  • STEP

    耐熱グラスに牛乳とはちみつをいれ、よく混ぜて600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。

  • STEP

    ボウルに卵と卵黄をいれてよく混ぜ、湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。

  • STEP

    マグカップに2を入れ、そこへ温かい1を静かに注ぎ入れ、シナモンパウダーをふる。

POINT

牛乳を温めすぎてしまうと、膜が張り口あたりが悪くなるので、注意しましょう。

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