作り方

• STEP

  さんまは三枚におろし腹骨をとり半分に切り、塩、こしょうをする。

• STEP

  フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、1を両面こんがりと焼く。

• STEP

  玉ねぎは粗めのみじん切りにする。まいたけは小房に分ける。

• STEP

  鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、玉ねぎ、まいたけの順に炒める。

• STEP

  4にトマトソース、水、顆粒スープの素を加え混ぜる。

• STEP

  5が沸騰したら玄米ご飯を入れ、再び沸騰するまで煮る。

• STEP

  6に牛乳を入れ、塩とこしょうで味を調える。

  

• STEP

  7を器によそい、さんまをのせ、パルメザンチーズとパセリをかける。