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ひき肉に豆板醤で辛味をつけたピリリとした台湾風麺。スープに牛乳を入れることでコクのある味に。
旬のかぶの甘さと帆立のうま味がつまった和風グラタンです。ソースは材料を混ぜるだけなので、手間をかけずに簡単に作れます。
パーティーの定番であるラザニアは、大人も子供も喜ぶ人気メニューですが、こちらのレシピはとにかくかぼちゃがたっぷり！かぼちゃのしっかりとした存在感とまろやかなホワイトソースのハーモニーが絶妙です。
