旬のフルーツやお好きなフルーツで簡単に作れます。フルーツ酢と牛乳の組み合わあせはスッキリとしたマイルドな味わいです。
キウイフルーツ酢
ミルクビネガー（2人分）
キウイフルーツは皮をむき、1cmほどの厚さの輪切りにする。
容器に氷砂糖、キウイフルーツ、りんご酢の順に入れ、冷暗所に1週間ほどおく。1週間後キウイフルーツを取り出す。
グラスにキウイフルーツ酢を入れ、牛乳を注ぎ、2で取り出したキウイフルーツを角切りにして入れる。
漬けている期間は1日1回全体を軽く混ぜましょう。完成したら冷蔵庫で保存の上、取り出したキウイフルーツは1週間、キウイフルーツ酢は1ヶ月ほどで消費しましょう。
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