レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
仲間の集まりやイベントなどに喜ばれるパーティーメニュー。牛乳を多めに加えているので、子供からお年寄りまでいただける飽きない一品です。
盛り付け具
鍋に小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ込み伸ばしていく。
全量が入ったら、中火にかけひと煮立ちさせて、とろみがついたらチーズを入れて溶かす。
塩で味を調える。
小房にわけたブロッコリー、ソーセージは熱湯でボイルする。
他の具は食べやすい大きさに切る。
牛乳をたっぷり使っているので、具材とソースも絡みやすく、とても食べやすくなっています。
おもてなし