作り方

• STEP

  メロンは皮と種を取り除く。

• STEP

  ミキサーに1、牛乳、卵黄、はちみつを入れて、なめらかになるまで合わせる。

• STEP

  ボウルに卵白を入れて泡立て器で泡立てる。角が立ってきたら、砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲをつくる。

• STEP

  2に3を入れて泡立て器でメレンゲの泡を潰さない様に混ぜる。型に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。

• STEP

  器に盛りつけ、お好みでミントを添える。