作り方

• STEP

  玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

• STEP

  スパゲッティはタイミングを見計らって、オリーブ油、塩(少々:分量外)を加えた熱湯で、アルデンテに茹でる。

• STEP

  フライパンにバターを入れ、にんにく、玉ねぎをあわせて弱火にかけ、良い香りがしてきたら全体に薄力粉をまぶす様に加えて混ぜる。

• STEP

  中火にしてあさり、牛乳を加えて蓋をし、あさりの口が開いたら塩を加える。

• STEP

  2のスパゲッティをフライパンに入れてあわせ、塩、こしょうで味を調える。

• STEP

  皿に盛りつけ、黒こしょうをふる。