牛乳そうめん

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  • 574 kcal(1人分)
  • 和食
牛乳そうめん

めんつゆに牛乳を混ぜるだけで簡単に味変!マイルドなコクが追加され、簡単においしくいつもと違う味が楽しめます。ツナや野菜との相性も抜群。

材料2人分

  • そうめん3束
  • めんつゆ(3倍希釈)200ml
  • 明治おいしい牛乳400ml
  • トマト1/2個
  • グリーンアスパラガス4本
  • ツナ1缶(70g)
  • 半熟卵1個

作り方

  • STEP

    めんつゆと牛乳を合わせ、冷やしておく。

  • STEP

    トマトは角切りにする。グリーンアスパラガスは根元を切り、皮がしっかりしている場合はその部分をむき斜め切りにする。沸騰した湯で色よく茹で、冷水にさらす。

  • STEP

    そうめんは沸騰した湯で表示時間の通り茹で、流水でよく洗い、水気を切る。

  • STEP

    器に1、3を入れ、トマト、ツナ、グリーンアスパラガス、半分に切った半熟卵をのせる。

POINT

そうめんはたっぷりのお湯で茹で、最初は水道の水で洗い、その後氷水でしめると、おいしいそうめんになります。

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