ホワイトチョコとミルクの白ブラウニー

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  • 596 kcal(1人分)
  • 洋食
ホワイトチョコとミルクの白ブラウニー

ホワイトチョコと牛乳で作る白いブラウニー。牛乳の白い色をいかした黒くないブラウニーはしっとり、優しい味。

材料15cm×14cm×5㎝の流し缶1台分

  • ホワイトチョコレート150g
  • くるみ50g
  • 2個
  • 明治おいしい牛乳50ml
  • バター70g
  • サラダ油大さじ2
  • 薄力粉70g
  • ミントの葉(お好みで)適量

作り方

  • STEP

    くるみは粗く刻み、予熱なしのオーブンで160℃で5分加熱する(ロースト)。チョコレートは細かく刻む。卵は溶きほぐす。牛乳は沸騰直前まで温める。オーブンは160℃で予熱しておく。型にクッキングシートを敷く。

  • STEP

    耐熱ボウルにチョコレート、バター、サラダ油を入れ、湯せんにかけて溶かす。

  • STEP

    湯せんから外し、牛乳を加え混ぜる。溶き卵を3回に分けて加え、その都度泡立て器で良く混ぜる。薄力粉をふるって加え、ゴムベラで切り混ぜたら、くるみを加え、ツヤが出るまでしっかりと切るように混ぜる。

  • STEP

    型に流し入れ、上にアルミホイルを2重にかぶせる。天板にのせ、160℃のオーブンで35~40分焼く。

  • STEP

    型から外して、食べやすい大きさに切る。皿に盛り、お好みでミントの葉を添える。

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