牛乳道明寺おはぎ

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  • 258 kcal(1人分)
  • 和食
牛乳道明寺おはぎ

もち米を使わずに牛乳と道明寺粉を使って簡単に作れる進化系おはぎです。牛乳を使うことでしっとりとした味わいになります。

材料3種類×各3個分

牛乳道明寺(9個分)

  • 道明寺粉(5割)50g
  • 明治おいしい牛乳125g
  • 砂糖8g
  • ひとつまみ

甘納豆おはぎ(3個分)

  • こしあん45g
  • 甘納豆ミックス9粒

ナッツのおはぎ(3個分)

  • こしあん45g
  • ミックスナッツ15g

ベリーのおはぎ(3個分)

  • 白こしあん45g
  • ストロベリーパウダー2g
  • ドライクランベリー適量
  • ピスタチオ適量

作り方

  • 牛乳道明寺

  • STEP

    耐熱ボウルに道明寺粉と牛乳を入れ軽く混ぜ、ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱して取りだし、5分蒸らす。

  • STEP

    1に砂糖と塩を加え、全体をよく混ぜ、粗熱が取れたら9等分に丸める。

  • 甘納豆おはぎ

  • STEP

    こしあんを15gに分け、牛乳道明寺を包む。

  • STEP

    甘納豆ミックスを3粒ずつのせる。

  • ナッツのおはぎ

  • STEP

    こしあんを15gに分け、牛乳道明寺を包む。

  • STEP

    ミックスナッツを細かく刻み、全体にまぶす。

  • ベリーのおはぎ

  • STEP

    白こしあんにストロベリーパウダーを入れてよく混ぜ、15gに分け、牛乳道明寺を包む。

  • STEP

    ドライクランベリーとピスタチオを細かく刻み、彩りよく上に散らす。

POINT

電子レンジで加熱した後、蒸らす時間を取ることで、中までしっかりとやわらかい状態に仕上がります。

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