作り方

• STEP

  耐熱容器に片栗粉と砂糖をいれ、少しずつ牛乳と水を加え混ぜる。

• STEP

  1を600Wの電子レンジで1分加熱し、砂糖を溶かすように混ぜる。

• STEP

  2を再び、600Wの電子レンジで30秒加熱してゴムベラでよく混ぜる。弾力がでるまでくりかえす。

  

• STEP

  きな粉と抹茶はそれぞれ振るってから、バットに合わせて3を入れる。全体に抹茶をまぶし粗熱をとる。

  

• STEP

  4を食べやすい大きさに切り、切った断面にも抹茶をまぶす。

• STEP

  器に盛りつけ、黒みつをかける。