「ホットプレートで作るカルボ飯」
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ホットプレートで作るカルボ飯

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ホットプレートで作るカルボ飯


  • 30

  • 672kcal kcal(1人分)

  • 洋食
ホットプレートで作るカルボ飯

牛乳とチーズで作るソースはクリーミーでコクがあり濃厚な味わい。休日のランチやホームパーティーにぴったりです。

材料2人分

  • 冷凍ブロッコリー60g
  • にんにく小1片

カルボソース

  • ピザ用チーズ50g
  • パルメザンチーズ大さじ2
  • 薄力粉大さじ2
  • 明治おいしい牛乳180ml
  • 少々
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • ベーコン(棒状にカットされている物)50g
  • ご飯300g
  • 少々
  • こしょう少々
  • 卵黄2個

作り方

  • STEP

    冷凍ブロッコリーは耐熱容器に入れラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱し、小房に分けておく。にんにくは薄切りにする。

  • STEP

    カルボソースは材料を全て混ぜておく。

  • STEP

    ホットプレートを熱し、オリーブオイルとにんにくを入れ香りを出す。

  • STEP

    3にベーコンを入れて炒め、ブロッコリーも入れて炒める。ご飯を入れてさっと炒め、塩とこしょうで下味をつける。

  • STEP

    4を中央に集め平らにし、上にくぼみを作り卵黄を落とす。

  • STEP

    5の周りに2を流し入れ、途中かき混ぜながらソースにトロミをつける。

  • STEP

    6を混ぜながら食べる。

POINT

ソースはトロミがつくまでしっかり煮詰めてください。

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