レシピ考案
料理研究家 浜内千波
レシピ考案
料理研究家浜内千波
料理の〆にぴったり！いつもの食卓が変わり映えする1品です。
鮭はラップをし、600Wの電子レンジに1分半ほどかけて火を通したあと、皮と骨を取り、ほぐす。
温かいご飯に1、塩、ごまを混ぜ込み、おにぎりにして器に盛る。
もどしたわかめをざく切りにし、牛乳とともになめらかになるまでミキサーにかける。
3を鍋に移し、中火で温め塩で味を調える。
おにぎりに4でできたわかめミルクあんをかけ、木の芽、わさびを飾る。
わかめ臭さが牛乳によって消され、香りよいあんになります。麺などにかけてもおいしくいただけます！
お酒に合うレシピ