おにぎり~わかめミルクあん~

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  • 15分以内
  • 356 kcal(1人分)
  • 和食
おにぎり~わかめミルクあん~

料理の〆にぴったり!いつもの食卓が変わり映えする1品です。

材料2人分

  • ご飯240g
  • 1切れ
  • 小さじ1/4
  • ごま大さじ1
  • わかめ(戻したもの)50g
  • 明治おいしい牛乳200ml
  • 小さじ1/4強
  • 木の芽適宜
  • わさび適宜

作り方

  • STEP

    鮭はラップをし、600Wの電子レンジに1分半ほどかけて火を通したあと、皮と骨を取り、ほぐす。

  • STEP

    温かいご飯に1、塩、ごまを混ぜ込み、おにぎりにして器に盛る。

  • STEP

    もどしたわかめをざく切りにし、牛乳とともになめらかになるまでミキサーにかける。

  • STEP

    3を鍋に移し、中火で温め塩で味を調える。

  • STEP

    おにぎりに4でできたわかめミルクあんをかけ、木の芽、わさびを飾る。

POINT

わかめ臭さが牛乳によって消され、香りよいあんになります。麺などにかけてもおいしくいただけます!

料理研究家浜内千波先生

1955年生まれ。1980年「ファミリークッキングスクール」を開校、校長に就く。『家庭料理をちゃんと伝えたい』という思いで、現在も自ら、講師を務める。この度、明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理で家族の笑顔を拡げるべく、CMに出演しオリジナルレシピを展開。

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