キャベツは世界中で最も広く分布する野菜といわれています。主な栄養素はビタミンC（カゼ予防・美肌効果）やビタミンU（健胃効果）が挙げられます。また、食物繊維、カルシウムも豊富です。
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ラム肉は生後１年以内の子羊のお肉で、コレステロールが低く、必須アミノ酸が豊富です。またカルニチンによる脂肪燃焼効果があり、鉄分も豊富に含まれています。 はと麦は必須アミノ酸・ビタミンＢ群が豊富で、新陳代謝を活発にする効果があり、常食すると肌がなめらかになり、しみ・そばかすの改善にも効果があります。
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