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一皿に肉・卵・牛乳・チーズが入っていて、たんぱく質がしっかりと摂れるレシピです。スポーツ後や体力をつけたいときにもオススメのメニューです。
ノルウェー語でヒョットは肉、カーケはケーキの意味。肉だんごに甘いラズベリーのジャムを添えていただくのが特徴。日本ではあまり馴染みがない食べ方ですが、お肉の旨みとさっぱりミルクソースにジャムが想像以上にマッチします！
ガレットはフランスブルターニュ地方の郷土料理です。お好みの具材をのせてバリエーションを楽しんでください。そば粉ではなく、小麦粉でもつくることができます。
