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一皿に肉・卵・牛乳・チーズが入っていて、たんぱく質がしっかりと摂れるレシピです。スポーツ後や体力をつけたいときにもオススメのメニューです。
牛乳のコクで、濃厚な味に仕上がっています。また、ドリアの中身がカレーピラフになっているのが特徴です。飾りのチーズは、ハート型で見た目もお料理もホクホク心温まるメニューです。
ビーフストロガノフは、19 世紀にロシアのストロガノフ伯爵の料理人が考案したと言われています。今回は、サワークリームの代わりに、牛乳とレモンを使ってコクと酸味を出しました。
