パンにしっかりと染み込んだミルクティーの味わいが、大人にも嬉しいデザートです。オレンジマーマレードの苦みが、マイルドさの中にアクセントとなってよくきいています。
食パンは1枚あたり12等分に切る。
小鍋に牛乳を入れて温め、そこにアールグレイの茶葉を入れ、5分くらい蒸らす。
ボウルに卵を溶きほぐし、2をこしながら入れ、グラニュー糖を混ぜる。
パン全体に3が浸透するまで漬け込む。
グラタン皿にバターを塗り、4を盛り付け、オレンジマーマレードを散らし、180℃のオーブンで30分焼く。
5に粉砂糖をふる。
オレンジマーマレードは果肉が多いものを使用すると、味にアクセントがつきます。
ぱぱっとお手軽時短レシピ