明治おいしい牛乳 'おいしい'暮らし -Natural Taste-

ねぎとベーコンのフラン

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  • 45
  • 281 kcal(1人分)
  • 洋食

ねぎとベーコンのフラン

材料(4人分)

  • ・ねぎ1本
  • ・ベーコンスライス100g
  • ・パセリ適宜
  • ・ピザ用チーズ100g

ソース

  • ・卵3個
  • ・明治おいしい牛乳100cc
  • ・生クリーム100cc
  • ・おろしにんにく少々
  • ・塩小さじ1
  • ・こしょう・ナツメグ各少々

作り方

  • STEP

    オーブンを230度に温める。

  • STEP

    ねぎは2~3cm長さの斜め切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。 パセリは粗いみじん切りにする。

  • STEP

    ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・生クリーム・おろしにんにく ・塩・こしょう・ナツメグを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。

  • STEP

    フライパンを熱してベーコンを炒めて、脂を出し、ねぎを加えて、さっと炒める。

  • STEP

    耐熱容器に4を広げ、チーズを上に散らす。

  • STEP

    5に3のソースをかけて、230度のオーブンで15~20分焼いて、パセリを散らす。

POINT

この料理は前菜にもメインにも使えます。 メインならば倍の分量で作っても良いでしょう。

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