ホットケーキミックスを使って、子どもと一緒に簡単に作れるパンケーキです。好きな鯉のぼりの絵を描いて楽しくクッキング。食感はもっちりしているのが特徴で、おやつにもぴったりのメニューです。
鯉のぼりパンケーキ
飾りつけ
ボウルにホットケーキミックス、卵、牛乳を入れ、よく混ぜる。
フライパンにサラダ油を薄く塗り、1を10cm位の大きさの楕円形に焼く。
2を温かいうちに半分に折り、尾の部分に切り目を入れ、中にホイップクリームを絞る。
チョコレートを湯煎で溶かして絞り袋に入れ、パンケーキに鯉のぼりの絵を描く。
いちご、キウイ、オレンジを小さく切り、お皿の上に盛り付け、4をのせる。
生地は鯉のぼりになるように、やや楕円に焼きましょう。蒸気が入らないように、湯銭の鍋はボウルより小さめのものを使いましょう。
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